蔬菜补充维生素，酵素等营养成分。
蔬菜补充什么营养成分
王燕主任医师
中日友好医院中医科
2021-11-3011364次
1、维生素：蔬菜补充维生素，吃了以后就有调节人体生理机能的作用，同时还可以补充身体内缺乏的营养物质，增强身体抵抗力及免疫力。比如，菠菜、油菜等蔬菜能提供丰富的维生素C和胡萝卜素，也是维生素B2的重要来源之一。
2、酵素：蔬菜中含有大量的酵素，吃了以后能够促进胃肠道蠕动，有利于食物消化，还可以缓解便秘，能够活化身体新陈代谢。卷心菜、白萝卜等，都是含酵素比较多的蔬菜。多吃含有酵素的蔬菜有助于润肠通便，对于人体减肥瘦身有积极的作用。
平时饮食要均衡，多吃易消化的食物，比如，鸡蛋、小米粥等。避免辛辣刺激，比如，辣椒、生姜等。少吃高脂肪、高热量食物，比如，炸鸡、肥肉等。避免熬夜，适当锻炼，比如，散步、瑜伽等。
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