吃清蒸茄子可以减肥吗

概述:

吃清蒸茄子对减肥人群有一定的辅助作用,但是并没有直接的减肥效果。

茄子中富含蛋白质、维生素、钙磷铁等营养物质,常吃茄子可以延缓人体衰老。且茄子所含的热量极低,是减肥人群和老年人的必吃辅助食物。

注意事项及建议

但是需要注意的是,茄子属于寒性食物,如果和同样属于寒性食物的蟹肉一起吃,很有可能引起肠胃的不舒服,严重时更会导致腹泻。所以对于脾胃虚寒、哮喘患者的人群来说,应切记茄子和蟹肉不能一起吃。

对于减肥人群来说,想要收获长久的减肥效果,还是应该注意合理的饮食搭配以及适当的运动。

茄子建议做法

尽管茄子的做法很多,但多数做法的烹调温度较高,且烹调时间较长,这样做出来的茄子不仅油腻,营养损失也很大。尤其是煎炸茄子的维生素损失量可达50%以上。

所以在茄子的所有做法中,拌茄泥和清蒸茄子是最健康的两种做法。在这两种茄子的做法中,最好保留茄子皮,因为茄子皮同样含有维生素B。

以上内容仅供参考

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