肾炎优质蛋白是指肾功能在正常的情况下,不需要限制蛋白质的入量,但是氮质血症的时候要限制蛋白质的摄入,而且是要以优质蛋白为主。少尿的患者要限制液体的入量。

优质蛋白是要我们提高蛋白质的质量。因为肾炎的病人很多会出现蛋白尿、血尿或者管型尿等情况。所以优质蛋白,比如鸡蛋白跟牛肉之类的优质蛋白是对肾炎的治疗比较好的。所以肾炎的患者提倡食用优质蛋白,而不能用其他的蛋白来摄入,因为肾炎对限制蛋白的摄入比较严格。

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