豆腐干，这一传统而又美味的食品，早已融入我们的日常餐桌。它不仅口感独特，而且营养价值极高。那么，除了美味之外，豆腐干究竟有哪些不为人知的功效与作用呢？本篇文章就为大家详细解答。

豆腐干是豆腐的再加工制品。富含蛋白质、钙、铁、磷等多种人体所需的矿物质，对于增强体力、改善贫血、促进骨骼健康等方面都有很好的作用。对于饮食习惯单一、容易感到疲劳的人群来说，适量吃豆腐干确实是一个不错的选择。此外，豆腐干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。

同时，在吃豆腐干时，也要注意以下几点：

1、适量摄入

2、慎用人群

在此，我要提醒大家，虽然豆腐干具有丰富的营养价值，但并不能替代药物治疗。希望有共同困扰的人群都能从这篇文章中受益，共同迈向更健康的生活。