幼儿肠胃炎吃什么食物好

首先幼儿肠胃炎患者在饮食方面应注重软、烂、易消化的食物。食用的主食、蔬菜及肉等荤菜,特别是豆类、花生米等硬果类都要煮透、烧熟使之软烂,便于消化吸收。

少吃粗糙和粗纤维多的食物,要求食物要精工细作,富含营养,并且保持新鲜、清淡,各种食物均应新鲜,不宜存放过久,吃新鲜而含纤维少的蔬菜及水果,如冬瓜、黄瓜、番茄、土豆、菠菜、小白菜、苹果、梨、香蕉、橘子等。要吃清淡少油的膳食,因为清淡膳食既易于消化吸收,又利于胃病的康复。要注意烹调方法,宜选用的烹调方法为蒸、煮、闷、炖、烩,不宜选用煎、炸等烹调方法,因为这些方法加工出的菜肴,患者不宜消化。

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