上皮组织是由密集排列的上皮细胞和及少量细胞间质构成的动物的基本组织,上皮细胞是位于皮肤或腔道表层的细胞。口腔上皮细胞是一种上皮细胞,人的口腔上皮细胞是扁平多边形的、形状不规则,人的口腔顶部全部为硬腭,后部为软腭,两侧壁为峡部口腔各壁都有粘膜覆盖。口腔上皮细胞主要分布在口腔两侧狭部,口腔上皮细胞是由上皮组织,是复层扁平上皮细胞。

口腔上皮细胞的主要功能是耐磨擦,防止异物入侵等保护作用。因此人体口腔不能缺少正常口腔上皮细胞的,如果缺失容易引起口腔疾病以及消化系统疾病。

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