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猪肝为什么不建议多吃

聂里红副主任医师

北京中医药大学东直门医院消化科

2024-01-2995496次

不建议多吃猪肝可能是因为会增加胃肠负担、导致营养过剩、不利于身体健康、引起尿酸升高、增加患心脑血管疾病的风险等。身体出现了异常状况时，建议及时就医。

1、增加胃肠负担：

猪肝是动物猪的肝脏，其中含有脂肪、胆固醇、矿物质等多种营养成分，如果一次性吃的过多，会增加胃肠道的负担，容易引起消化不良。

2、导致营养过剩：

由于其中含有的营养比较丰富，过多食用，也可能会引起营养过剩，使身体变得肥胖。

3、不利于身体健康：

猪肝属于猪的代谢器官，其中可能会有蓄积的重金属，比如铅、汞等，如果大量的吃，也可能会导致机体摄入较多的重金属，不利于身体健康。

4、引起尿酸升高：

猪肝属于高嘌呤含量的食物，过多摄入，也可能会引起体内的尿酸水平升高，甚至会引发痛风，如果本身患有痛风，还可能会导致病情进一步加重。

5、增加患心脑血管疾病的风险：

由于其中含有较多的脂肪以及胆固醇，过多食用也可能会引起血脂异常，从而增加患心脑血管疾病的风险。

平时需要做好饮食管理，保持摄入的营养均衡，避免暴饮暴食，同时应适度的运动，有利于促进机体代谢，增强免疫力。

以上内容仅供参考

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