肠炎痢疾患者怎么吃

一，痢疾患者饮食以少油、少纤维质为主。在发病初期，只能进食清淡流质，如浓米汤、蛋果汁、面汤、热茶，以此解渴。

二，排便次数减少后，可喝些肉汤、牛奶、豆浆、蛋花汤汁等流质饮食，以后可逐渐给予清淡、少油、少渣的半流食饮食，如大米粥、藕粉、面片等。

三，腹泻如完全停止，就可以增加蛋羹、鱼片、最嫩的瘦肉、菜泥等软食品，即使食欲旺盛，也只能采用少量多餐的进食方法，而且每餐食物的总量也不宜过多，以利消化。

四，如肠道发酵作用过强时，可食含有少量蛋白质及脂肪的食物，如乳类、蛋类、豆浆、豆腐等，少吃糖类，因糖类易发酵产气，如肠道腐败作用很强时，可食淀粉类的食物，如马铃薯、芋头、米、面粉等，少食容易引起肠内腐败作用的。如肉、蛋、鱼类以及豆类等蛋白质丰富的食品。

五，每天应给大量的含维生素c的饮料，如见鲜桔汁、西红柿汁，有条件的，给予强化的维素c的果汁。

六，禁忌酒类、咖啡、肥肉、冷茶、汽水、坚硬及多纤维的蔬菜、水果等。