中风病人饮食也是治疗的一部分。饮食原则：控油是关键。做到低脂，低盐，低油。中风病人不要吃油炸食品，油条、酥饼等都不要吃，会增加油脂摄入，加重动脉硬化。
中风病人可以吃蔬菜水果，多摄入维生素、纤维素含量高的食物，如菠菜，油菜，白菜，芹菜，油菜等食物，能增加肠蠕动，促进排泄。
饮食尽量不要吃得过饱，一般七分饱就可以了，防止加重胃肠道负担。适当进食鸡蛋清，减少蛋黄的摄入，多吃蔬菜，少吃主食，减少热量摄入。
不要吃肥肉，适当饮用牛奶、酸奶等。适当吃鱼，海产品，比如紫菜，海带等可以适当多吃。
中风的人吃什么好
马汝华主治医师
日照市中医医院中医科
2019-10-182024次
概述：
相关知识：
中风病人也要定期检查血脂，血糖，血压，血尿酸指标，根据检查指标调节饮食，用药。适当控制高嘌呤食物，防止发生尿酸增高，引起体内环境改变，影响病情。
中风病人禁忌饮酒，避免吸烟。烟酒都是导致血管硬化的主要因素。也不要进食过多动物内脏类食物，以免增加胆固醇的摄入量，加快动脉硬化的进程，也可能会升高尿酸，增加发生痛风的危险。
生活常识：
长期控制饮食是很痛苦的事情。所以，很多中风病人如果连续几次化验指标都比较好，血脂，血糖值正常，就会放松警惕，开始尝试吃肉，进食大量食物，特别是饮酒，所以，有很多人因为突然大量饮酒，而突发中风导致意外发生。因此，为防止意外发生，饮食方面要长期的控制。
以上内容仅供参考
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中风的人吃什么好中风的患者，他一般来说，就是分为脑出血和脑缺血，这两类的，缺血性的一般是像脑梗死，或者脑血栓形成，出血性的是脑出血，或者蛛网膜下腔出血等等。吃什么呢，一般来讲我们首先要吃，在医生的指导下，进行一个药物的治疗，这是毫无疑问的，包括西药和中药的治疗，一般我们所说的吃什么，可能指在后遗症期，后遗症期我们一般要通过中西医结合的办法，来进行治疗，我们一般，中药我们可以采用一些，像在医生指导下进行一个辨证，看它到底是属于哪一类的，是气虚的、血瘀的，还是痰湿的，采用不同的办法。另外在饮食上一定要注意，我们要预防三高，一般就是要清淡饮食，比如含油要低，含盐要低，这样的好一些。
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霍则军
主任医师北京大学第三医院
2020-04-03 3630次
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中风吃什么好？首先我们需要饮食上要有控制，也就是说中风，我们首先要剔除它的危险因素。危险因素也就是说高血压，我们需要低盐饮食，高血脂我们要低脂饮食，高血糖我们要低糖饮食，所以我们有些碳水化合物，油腻的、油炸的，还有腌制的食物，我们要尽量避免。其次我们还需要进行补气活血，因为尤其脑梗死的患者，一般是血液循环出现障碍了，我们需要进行补气，比如说用黄芪、当归、三七，进行补气活血，一个是能够促使他增强体力，进行锻炼，第二个能够改善血液循环。
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丁宇
副主任医师中国人民解放军总医院
2020-03-26 3101次
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中风的人吃什么好对于中风的患者来讲在饮食方面是要多加注意的，比如平时要做到低盐，低脂饮食，如果有糖尿病，还要做到低糖饮食的。建议这种患者可以多吃以下的食物：第一点，这种患者一定要多吃新鲜的蔬菜，比如可以吃一些生菜，白菜，油菜，西兰花，芹菜等蔬菜，有明显的抗动脉粥样硬化的作用。第二要多吃一些新鲜的水果。第三可以吃一些富含B族维生素的食物，比如多吃一些小米，荞麦，高梁等也是有帮助的。另外，中风的患者要多吃一些富含不饱和脂肪酸的食物，这一类食物在深海鱼类当中是比较多的。也可以吃一些核桃，黑芝麻等。语音时长 01:09”
张辉
主治医师潍坊市人民医院
2019-10-08 3047次
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中风的人吃什么水果一般来说中风病人多数水果都可以吃，但要看中风的原因是什么。如果有糖尿病的时候，水果需要限制剂量，其中葡萄、甘蔗和西瓜不宜吃。如果是出血性中风，则不能吃山楂，增加类胡萝卜素的摄取，因其能防止胆固醇氧化，维持血管健康状态，富含类胡萝卜素的食物有胡萝卜、菠菜、木瓜等。新鲜的蔬菜水果富含维生素c，能促进胶原蛋白的形成，加强血管弹性。坚果类食物富含丰富的维生素e，是良好的抗氧化剂，可维持血管健康，坚果类食物的热量较高，每天不要超过二十克，以免造成体重上升。维生素b能帮助脂肪代谢，降低中风发生的概率，富含b维生素的食物如全谷类、豆类、牛奶等。适量摄取叶酸，叶酸主要存在于绿色蔬菜，柑橘类水果中，豆类富含卵磷脂能防止中风。语音时长 1:40”
刘博
主治医师锦州市中心医院
2018-11-08 14672次
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中风的人吃什么好病情分析：中风后的病人建议均衡饮食为好，不要单一的吃一种食物，另外脂肪摄入过量或者脂肪代谢能力下降会引起高血压高血脂症，所以平时可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果，比如樱桃、草莓、菠菜，主食上要吃一些五谷杂粮，比如小米、玉米面、红薯、大豆等，不仅能够增强体质，还能预防中风的发病率。意见建议：中风的患者尽量不要吃鸡蛋、肥肉以及动物肝脏等含胆固醇高的食物，会加重病情。
李华
主治医师朝阳市中心医院
2019-11-05 3302次
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中风的人吃什么水果好病情分析：中风的人吃香蕉、苹果、白梨、火龙果、柚子、柠檬、山楂等应季新鲜的水果较好。这类水果可促进脂肪类食物的消化，可降低胆固醇，有利于中风病人的康复。意见建议：对于病情较重，有饮食障碍的中风病人，新鲜水果可去皮、去核后榨汁服用，也可搅拌糊状或蒸煮后食用。应尽量选择成熟的水果，避免过酸和过涩，必要时可加入适量的白糖调节口感。
殷彩梅
主任医师朝阳市中心医院
2020-06-13 1501次
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中风的人能吃什么第1点，可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果，比如可以吃芹菜、菜花、白菜、油菜、生菜，这些都是非常好的，平时吃点苹果、梨、桃、香蕉、橘子也是不错的选择。这些食物里面含有丰富的维生素C，含有丰富的叶酸，对于中风是有一定的帮助作用。第2点，也要注意多吃一些粗粮，比如可以多吃一些玉米、荞麦、高粱等。第3点，要注意
毛之奇
主任医师中国人民解放军总医院
2022-01-24 910次
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中风吃什么好中风临床上指脑卒中，脑卒中患者在平时吃鸡蛋、豆腐、瘦肉、青菜等食物比较好，另外也应遵医嘱吃降压药、降脂药以及活血化瘀的中成药比较好，在应用药物时应遵医嘱，按照正确的剂量以及疗程规范用药。脑卒中属于一种急性脑血管疾病，是由于脑部血管突然破裂或
黄世昌
副主任医师北京大学第一医院
2024-03-12 0次