乳酸菌能进行有氧呼吸吗

乳酸菌是不能进行有氧呼吸的,只能进行无氧呼吸,因为乳酸菌是厌氧型生物,氧气对其生长和生存是具有一定的毒副作用的。

乳酸菌是一种益生菌,其能够将碳水化合物发酵成乳酸,因而得名。乳酸菌分布广泛,通常存在于肉、乳和蔬菜等食品及其制品中。普通的乳酸菌活力极弱,它们只能在相对受限制的环境中存活,一旦脱离这些环境其自身也会遭到灭亡。

乳酸菌在体内能够正常发挥代谢活性,可以分解食物中的蛋白质、糖类、合成维生素以及脂肪等,其中大分子蛋白质部分降解为宿主可以直接利用的小分子肽和必需氨基酸,显著提高了食物的消化率和生物价,对机体吸收营养有很好的促进作用。而且乳酸菌还能调节肠道正常菌群,维持微生态平衡,抑制有害菌生长,从而改善胃肠道功能,当患者出现肠道菌群紊乱时可以使用乳酸菌。

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