高脂血症须注意饮食吗

高脂血症患者须注意饮食。

高脂血症患者的饮食要清淡,尽量避免食用高脂的食物,如动物内脏、肥肉、动物油、香肠等,还要避免食用油炸食品。同时也要注意限制甜食,因为如果服糖过多,糖在体内可以转化为甘油三酯,导致高甘油三酯血症。在低脂饮食的同时要保证充足的蛋白质摄入,可以一天一个鸡蛋,一天250mL牛奶,牛奶可以喝脱脂牛奶。

高脂血症患者可以适当多吃鱼,尤其是深海鱼,深海鱼富含不饱和脂肪酸,有降低血脂的作用。要多吃蔬菜,还要注意蔬菜的烹调方式应该要少油、少盐。食用油可以选择橄榄油,橄榄油中单不饱和脂肪酸含量高达80%,适合高脂血症患者使用。高脂血症的患者还要忌烟、忌酒,平常注意多饮水,喝茶的人可以选择荷叶茶和普洱茶,因为荷叶茶和普洱茶都有调脂的作用。

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