骨折患者的饮食应注意什么

  骨折后1~2周  
  
  此时骨折部位瘀血肿胀,骨折部位疼痛,食欲及胃肠功能均有所降低,因此饮食应以清淡、易消化、易吸收的食物为主,如蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等,制作以清蒸炖熬为主,避免煎炸炒烩的酸辣、燥热、油腻之食品。也可补充一些特殊医学用途配方食品,其营养丰富全面,易于消化吸收,全面快速补充营养,不增加胃肠道负担,快速补充骨头生长所需要的营养素。
  
  骨折后2~4周
  
  此时患者从生理上及精神上对骨折后的境况有所适应,骨折所引起的疼痛也已缓解,瘀血肿胀大部分消失,食欲及胃肠功能均有所恢复。饮食上应由清淡转为适当的高营养,以满足骨痂生长的需要,可在初期的食谱上加以骨头汤、鱼类、蛋类以及动物肝脏之类,以补给更多的维生素A、D,钙及蛋白质。适当多吃一些青椒、西红柿、苋菜、青菜、包菜、萝卜等维生素C含量丰富的蔬菜,以促进骨痂生长和伤口愈合。也可补充一些整蛋白的肠内营养,其蛋白质含量丰富,同时富含各种矿物质和维生素,尤其是骨头生长所需的各种营养。
  
  骨折后5周以上
  
  骨折部位瘀肿基本吸收,已经开始有骨痂生长,并从骨痂向骨组织转化。患者胃口大开,饮食上并无禁忌,可食用任何高营养食物及富含钙、铁等矿物质的食物。此期食谱可配以老母鸡汤、猪骨汤、羊骨汤、鹿筋汤、炖水鱼等。骨折后由于久坐不动,容易引发便秘,此时应多喝些水来保证肠道畅通。

以上内容仅供参考

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