概述:

吃晚饭胃酸是非常正常的现象,因为胃酸在食物消化中起着极其重要的作用,只有分泌了胃酸才能正常的消化食物。

盐酸激活胃蛋白酶原,将其转化为胃蛋白酶,并为胃蛋白酶提供合适的酸性环境。用食物和水杀死进入胃部的细菌。当胃酸进入小肠时,它还能促进胰汁和肠液中的胰液分泌,从而帮助小肠吸收铁质的、钙等物质。分解食物中的结缔组织和肌肉纤维,使食物中的蛋白质变性并易于消化。

胃酸的正常分泌:

吃完东西胃会立刻分泌胃酸来消化食物,但分泌的量也是有一定的标准的,过多或者过少都是不利于身体健康的。

胃酸分泌过少,往往会产生腹胀、腹泻等消化不良症状;但如果胃酸分泌过高,对人体也不利,胃酸过高会对胃黏膜产生糜烂作用,引起胃部炎症或溃疡。胃液中还含有微量的镁、磷和钙。胃液中的阳离子、阴离子与血液中的阳离子、阳离子相互作用。例如,大量呕吐和大量胃液的损失可导致人体内的电解质失衡和酸碱平衡紊乱。因此,使胃中的酸度适当是确保胃黏膜正常的关键。

胃酸的概念:

胃酸在胃液中有两种形式,一种是游离状态,称为游离酸;一种与蛋白质结合形成称为结合酸的盐酸蛋白质盐。胃液中两者的总浓度称为胃液的总酸度。当正常人禁食时,胃酸排出量约为0-5mmol / L,这被称为碱性酸排出量。在食物或某些药物的刺激下,盐酸的排出量显著增加,最大排出量可达20-25mmol / L。

以上内容仅供参考

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