每天吃醋对身体好吗

醋,含有50%到20%的醋酸外,还含有氨基酸和乳酸,琥珀酸,草酸,盐酸等多种有机酸,醋酸有抗菌消炎的作用,可以预防感冒。醋中含有氨基酸和有机酸等物质,氨基酸可以促进体内过多的脂肪变成体能消耗,还可以消化身体吸收的糖和蛋白质,让新陈代谢顺利进行。醋中的酸性物质可溶解食物中的营养物质,促进人体对食物中钙磷等物质的吸收,醋中含有丰富的维生素和氨基酸,能在体内与钙质合成醋酸钙,增强钙质的吸收,让身体更加强壮起来。醋还含丰富的钠,能调节渗透压,维持酸碱平衡,维持血压正常,增强神经肌肉兴奋性。富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量元素,对于血液中枢神经和免疫系统不可或缺。

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